|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
المشروبات في المدينة المنورة
الشاي
وهو المشروب الأول في العالم وكل بلد له طريقته في تحضيره وتقديمه وطريقة شربه
والشاي في المدينة له طريقة معينة في التحضير والمزج فالشاي ألمديني يشرب خفيف وممزوج ببعض الأعشاب العطرية والأزهار مثل النعناع المغربي ، والنعناع ألحساوي يضاف الى الشاي فيعطيه نكهة جميلة وطعما خاص
الورد والفل كما يضاف الورد بأنواعه والفل إلى الشاي الأحمر فيميزه عن الشاي في أي بلد آخر
الدوش وهو من انواع النعناع الذي يتميز برائحة متميزة ويغري بشرب الشاي
النوامي وهو ورق النيم وتجده عند بائع النعناع ملفوفا في ليف النخل إذا أضيف إلى إلى الشاي فحدث ولا حرج
الشاي الأخضر :أخضر في لونه وهو ورق . ويقدم في المناسبات
القهوه وتصنع بعدة طرق ، ولها تقاليدها وعاداتها وتقدم للضيوف عادة
الكجراتي ( الكركديه ) يغلى ويقدم ساخنا وباردا بإضافة السكر إليه
السوبيا وهي منقوع الشعير بعد تخميره ، فيضاف إليه بعض حبات الهيل ، وكثيرا ما تظهر في رمضان
وهناك أنواع أخرى من المشروبات مثل منقوع التمر الهندي ، ومنقوع الزبيب ، وقمر الدين وبعض عصيرات الفواكه